Comidinha no feriado...

Aproveitando que estou em casa no feriado (15/11) fiz o meu filé ao molho madeira. A receita está ai pra voces. bjus

ingredientes:
1 molho para carnes (madeira) predilecta
filé cortado em bifes ou outra carne
1 lata de milho e ervilha
1 tomate (picado)
1 cebola (picado)
1 pimentao (verde, vermelho ou amarelo)
2 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de sopa de azeite
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
1 colher de sobremesa de tempero completo
6 batatinhas cozidas c/ sal
1 copo de leite
3 colheres de sopa de manteiga
2 dentes de alho amassado

Primeiro tempere a carne c/ sal, alho e molho de soja, e tempero completo (lembrando que você pode temperar sua carne a gosto) em uma frigideira antiaderente esquente um pouco o azeite e vá colocando a carne, em seguida coloque a cebola, o tomate, o pimentão, a pimenta e depois o molho, por ultimo coloque a ervilha e o milho (sem agua) tampe, deixe cozinhar poucos minutos para carne não ficar dura. reserve.
Numa panela faça o purê com a batatinha amassada, pitada de sal, manteiga, misture bem e depois coloque o leite sempre mexendo.
Arrume o purê num refratário e depois coloque a carne c/ o molho.
pronto! Agora é só servir com arroz.